Готую по 50 банок!Смачний натуральний домашній кетчуп «Пальчики оближеш»

Готую по 50 банок! І ніколи не залишається жодної!

Пише порадниця

складові

✓ 3 кг помідорів

✓ 0.5 кг яблук

✓ 0.25 кг цибулі

Рецепт приготування

Всe нарізати і варити, поки цибуля не стане м’який. Подрібнити блендером і варити до бажаної густоти, я варила хвилин 50.

До закінчення варіння додати сіль 1.5 ст. л., 1,5 склянки цукру. Не забуваємо помішувати, а то пригорить.

Потім, перець червоний, чорний мелений за смаком, 50 г яблучного оцту. Зняти з вогню розлити по банках і закатати.

Ну і пофантазувати можна , я в перший раз варила з солодкими яблуками – вийшов «Краснодарський» соус з мого дитинства.

Якби ще помідори від шкірки очистила, то взагалі не відрізнити, але мені було лінь.

Другий раз з кислими яблуками – натуральний «Хайнс».

У третій я вже душеньку відвела, додала 1 головку часнику.

Ще поклала суміш перців чорного, червоного, білого і рожевого.

Ледве у чоловіка ложку відібрала, з’їв би всю каструлю.

Ми вже літра 3 з’їли, відчуваю до зими не доживуть мої баночки.

Смачного!