5 ідеальних салатів без єдиної краплі майонезу. І ніхто не буде через силу доїдати залишки ще 2 тижні!
Жіноча логіка непереможна: спочатку ми кілька місяців сидимо на жорстких дієтах, не дозволяємо собі й єдиної цукерки, відмовляємося від ароматних булочок, щоб ідеально виглядати в новорічну ніч. Але що потім?
Сидимо за наповненою різноманітними майонезними салатами тарілкою, це триває доти, поки ми не знищимо все, що залишилося з тієї самої святкової ночі.
Зазвичай після такого ритму доводиться худнути у 2 рази старанніше, оскільки втрачені кілограми повертаються, прихопивши з собою друзів. Навіщо так випробовувати шлунок і свої нерви на міцність, якщо гору майонезних закусок можна спокійно замінити іншими, не менш смачними частуваннями? Ми хочемо підкинути вам парочку вартісних ідей, знайомтеся.
Оригінальні салати на Новий рік
Легкий салат з курятиною і зернами граната
Вам знадобиться:
2 варені курячі стегенця
1 гранат
1 ст. л. лимонного соку
1 жмуток петрушки
2 цибулини
сіль за смаком
чорний мелений перець за смаком
Як приготувати:
Очистіть курятину від шкірки, м’ясо наріжте дрібними кубиками. Наріжте півкільцями очищену цибулю й обсмажте її на соняшниковій олії.
Очистіть гранат і витягніть зерна. Подрібніть петрушку.
Змішайте всі інгредієнти в салатницю і заправте закуску лимонним соком, сіллю і перцем за смаком.
Салат з крабовими паличками та грибами
Вам знадобиться:
200 г печериць
200 г крабових паличок
1 морква
1 цибулина
1 банка консервованої кукурудзи
1 жмуток салату
соняшникова олія до смаку
Як приготувати:
Вимийте і наріжте невеликими шматочками шампіньйони, подрібніть цибулю, обсмажте інгредієнти до прозорості цибулі на пательні з соняшниковою олією. Потім додайте в пательню натерту на крупній тертці моркву, сіль і перець, обсмажуйте до готовності.
Наріжте півкільцями крабові палички. Змішайте зажарку з крабовими паличками, додайте консервовану кукурудзу і гарненько все перемішайте. Подавайте закуску на блюді з листям салату.
“Грецький” салат
Вам знадобиться:
2 болгарських перці
3 помідори
5 свіжих огірків
0,5 червоної цибулини
150 г бринзи
15 маслин без кісточки
1 ст. л. лимонного соку
2 зуб. часнику
сіль за смаком
чорний мелений перець за смаком
0,5 ч. л. орегано
4 ст. оливкової олії
Як приготувати:
Наріжте великими кубиками очищені перці, помідори та огірки. Наріжте півкільцями червону цибулю. Помістіть овочі в салатник.
Щоб приготувати заправку, пропустіть часник через прес, змішайте його з сіллю, чорним меленим перцем, лимонним соком і оливковою олією.
Заправте закуску, додайте нарізану кубиками бринзу, орегано і маслини.
Капустяний салат з гранатом
Вам знадобиться:
0,5 качана пекінської капусти
0,5 качана червонокачанної капусти
1 жмуток кропу
0,5 граната
соняшникова олія
2 ст. л. винного оцту
1 зуб. часнику
сіль за смаком
Як приготувати:
Нашинкуйте капусту, помістіть її в глибокий посуд, додайте подрібнений кріп і зерна граната.
Пропустіть через прес часник, змішайте його з оцтом, олією і сіллю. Отриманою сумішшю заправте салат. Гарненько все перемішайте і посипте закуску перед подачею зернами граната.
Капустяний салат з апельсинами
Вам знадобиться:
3 моркви
1 апельсин
0,5 лимона
3 яблука
400 г пекінської капусти
соняшникова олія за смаком
сіль за смаком
Як приготувати:
Дрібно наріжте капусту. Очистіть апельсин, зніміть з кожної часточки шкірку і наріжте цитрусові довільними шматочками.
Очистіть від шкірки яблука, видаліть серцевину, наріжте їх соломкою і збризніть лимонним соком. Змішайте підготовлені інгредієнти в салатницю.
Додайте натерту на крупній тертці моркву, заправте салат олією і гарненько все перемішайте.
Ось такими смачними і одночасно корисними салатами можна прикрасити й урізноманітнити новорічний стіл. Подивіться, якими ще ошатними закусками можна порадувати дорогих серцю людей.
Ось такими смачними та одночасно корисними салатами можна прикрасити й урізноманітнити новорічний стіл. Обов’язково поділіться такими вдалими рецептами зі своїми друзями!
