Беру картоплю і готую на обід чи вечерю для всієї сім’ї. Дуже смачний і простий рецепт!
Інгредієнти:
картопля – 5 шт.;
куряче філе – 200 – 250 г;
яйця – 2 шт.;
цибуля – 1 шт.;
борошно – 2 ст.л.;
сир твердий – 50 г;
сіль, перець і зелень за смаком.
Рецепт приготування:
Розігріваємо олію і обсмажуємо цибулю, порізану кубиками.
Сир твердий натираємо на середній тертці.
Зелень свіжу дрібно рубаємо.
М’ясо промиваємо, просушуємо і ріжемо соломкою, обсмажуємо з усіх боків, солимо, перчимо і додаємо спеції.
Картоплю натираємо на крупній тертці, солимо, перемішуємо і залишаємо на 5 хвилин, щоб пустила сік.
Віджимаємо картопляну масу і змішуємо з яйцями, всипаємо просіяне борошно і перемішуємо масу до однорідності.
Розігріваємо олію і столовою ложкою викладаємо картопляну масу, розподіляємо по всій сковороді.
Картопляний млинець обсмажуємо до рум’яності, перевертаємо і на одну сторону викладаємо м’ясо, цибулю, сир, зелень, складаємо млинець навпіл і обсмажуємо ще пару хвилин. Смачного!
