Більше не готую окремо гречку, а тільки так! Вечеря без метушні і проблем

Більше не готую окремо гречку, а тільки так! Вечеря без метушні і проблем

Для цієї страви потрібні найпростіші продукти, такі як гречка, фарш і овочі. Але виходить дуже смачно і ситно.

Про це пише  Мандаринка

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

вода – 500 мл;

гречка – 200 г;

фарш будь-який – 300 г;

цибуля і морква – по 1 шт;

томатна паста – 2 ст.л;

олія – 3-4 ст.л;

сіль і перець за смаком.

Процес приготування гречки

Крупу добре промиваємо, просушуємо.

Цибулю ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо на олії, потім додаємо терту моркву, перемішуємо, кладемо фарш, перемішуємо. Солимо і перчимо до смаку, додаємо томатну пасту, перемішуємо і тушкуємо до готовності фаршу.

Всипаємо гречку, рівномірно розподіляємо по поверхні фаршу, наливаємо воду, накриваємо кришкою і тушкуємо кашу до готовності гречки. Цей процес займаємо приблизно 15 – 20 хвилин.

Перед подачею можна всю масу перемішати. Дуже смачно готувати таку кашу з курячим фаршем або фаршем асорті. За смаком перед закінченням тушкування, можна додати нарізану зелень, подрібнений часник. Також до овочів ви можете додати солодкий перець шматочками, а томатну пасту замінити перетертими свіжими помідорами.

Гарнір подається до будь-яких м’ясних і рибних страв, свіжих салатів.