Чому я раніше так не готувала? Смакота з картоплі на обід або вечерю

Інгредієнти:

Картопля – 500 г

Олія – 2 ст.л.

Сіль, чорний перець

Петрушка – 1/2 пучка

Яйце – 1 шт.

Борошно – 250 г

Розпушувач 5 г

Для начинки – твердий сир

Рецепт приготування:

Картоплю відварити, зробити п’юре і дати повністю остигнути.

Додати олію, яйце, борошно, петрушку, розпушувач, сіль та перець за смаком. Все ретельно перемішати.

Скачати тісто  в кулю та розділити на 2 частини.

Розкачати в коржі, викласти сир та накрити другою частиною тіста.

Защипнути краї та розрізати на частини.

Смажити на розігрітій олії з двох сторін до золотистої скоринки. Подавати зі сметанним соусом.

Джерело