Рецепт моє бабусі пісних гречаних котлет, виходять смачні та ситні. Готую їх під час посту

Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом незвичайних пісних котлет. У них основним компонентом є гречка, тому відповідно називаються вони гречаниками. Така страва є смачною та ситною, тому є ідеальним варіантом в піст.

Інгредієнти:

Гречана крупа 200 г;

Картопля 6 шт.;

Ріпчаста цибуля 1 шт.;

Мариновані гриби 200 г;

Рослинна олія 100 г;

Часник 3 зубчики;

Морська сіль.

Спосіб приготування:

Спершу потрібно відварити картоплю в “мундирах”, а потім овоч очистити й натерти на тертці з великими отворами.

Потім відваріть ще гречану кашу.

Цибулю потрібно очистити від лушпиння й нарізати кубиками.

Підсмажити цибулю на рослинній олії до золотистого кольору.

Потім в окремій посудині потрібно змішати картоплю, гречку та смажену цибулю, сформувати з маси котлетки та обкачати в панірувальних сухарях.

Смажити котлети на рослинній олії з двох сторін.

Тепер готуємо грибний соус: гриби промити та помістити в чашу блендера, там подрібнити разом з часником та рослинною олією. У вас має утворитися однорідна маса.

Викладіть готові гречаники на блюдо та подавайте з грибним соусом.