Смачні гречаники без м’яса. Страва яку готують в піст

Пропонуємо рецепт однієї із пісних страв, яка вам дуже сподобається. З мінімальних продуктів ви приготуєте кулінарний шедевр та здивуєте своїх родичів й друзів. Ця страва має назву – гречаники з грибним майонезом.

Для гречаників необхідно:

Крупа гречана – 200 гр.;

Картопля – 6 шт.;

Цибуля ріпчаста – 1 шт.;

Панірувальні сухарі;

Сіль.

Для соусу необхідно:

Мариновані гриби – 200 гр.;

Олія рафінована – 100 гр.;

Часник – 3 зубки;

Сіль.

Спосіб приготування:

Зваріть картоплю в мундирі. Почистьте та натріть на буряковій терці.

Зваріть гречану кашу.

Наріжте цибулю дрібним кубиком та злегка обсмажте на пательні.

Всі інгредієнти змішайте між собою.

Зробіть котлети, занурте в панірувальні сухарі та обсмажте на пательні до золотавої скоринки.

Робимо соус. Гриби промийте під проточною водою.

Покладіть гриби й часник в чашу блендера, починайте подрібнювати та поступово додайте олію. Повинна утворитися кремоподібна суміш.

Подавати готові гречані котлети до столу разом з соусом.

Смачного!