“Трайфл мега снікерс” — популярний десерт, який сподобався усім гостям!
Інгредієнти:
яйця – 2 шт.;
цукор – 130 г;
молоко – 150 мл;
олія – 150 мл;
борошно – 180 г;
какао – 2 ст.л.;
розпушувач – 1 ч.л.
Для крему:
вершки 33% – 500 мл;
цукрова пудра – 3 ст.л.;
вареніе згущене молоко – 3 ст.л.
Ганаш:
шоколад – 320 г;
вершки 33% – 150 мл.
Рецепт приготування:
Для оформлення десерту знадобиться 100 г арахісу.
Збийте яйця з цукром. Додайте молоко і олію і за допомогою міксера з’єднайте всі інгредієнти. До рідких інгредієнтів додайте просіяне борошно, какао і розпушувач.
Готове рідке тісто перелийте в деко, застелене пергаментним папером, і випікайте протягом 25 хвилин при температурі 170 градусів.
Готовий бісквіт перетріть руками до стану крихти.
Для приготування крему збийте охолоджені вершки з цукровою пудрою і згущеним молоком. Продовжуйте збивати до тих пір, поки не отримаєте густий крем.
Залийте шоколад вершками і розтопіть в мікрохвильовій печі. Додайте до ганашу арахіс і добре перемішайте.
Для формування десерту знадобляться келихи або склянки. Наповніть келихи бісквітної крихтою приблизно на 2/3 об’єму. Бісквіт просочіть молоком. На один келих достатньо 2-3 ст. л. молока.
Викладіть на бісквіт крем і ганаш, змішаний з арахісом.
Поставте десерт в холодильник на 2 години.
Смачного!
