Підходить хоч на кожен день: топ-5 легких салатів із молодої капусти. Весняний настрій забезпечено
Настала весна, час легкості та схуднення. У цю пору року завжди хочеться чогось простого.
Сьогодні ми підготували добірку з 5 рецептів салатів із молодою капустою, які забезпечать сонячний настрій.
“Сонячний бриз”
Натираємо 300 грамів свіжої білоголової капусти з 1-ою великою морквою на крупній тертці. Далі солимо за смаком і також додаємо лимонний сік, усе це перемішуємо. Тепер заправляємо салат рослинною олією і додаємо зелень петрушки. Ще раз ретельно перемішуємо і ненадовго відправляємо в холодильник. Цей салат потрібно подавати охолодженим.
“Весняний урожай”
На крупній тертці натираємо 200 грамів свіжої білокачанної капусти. Далі нарізаємо 1 огірок і теж відправляємо в миску. До попередніх інгредієнтів висипаємо зелень кропу та банку консервованої кукурудзи. Тепер заправляємо все це сметаною, солимо за смаком і ретельно перемішуємо.
5 салатів із молодої капусти
“Вітамінний вихор”
Як і в попередньому рецепті, на крупній тертці натираємо 200 грамів свіжої капусти та 1 велику моркву. Потім дрібно нарізаємо 1 червону цибулю і додаємо до попередніх інгредієнтів. Усе це заправляємо яблучним оцтом і оливковою олією. Тепер солимо і перчимо за смаком, далі ретельно перемішуємо.
“Яскравий смак”
Так само на крупній тертці натираємо 300 грамів капусти і нарізаємо 2 варених яйця. До них додаємо зелень кропу та кінзи. Усе це потрібно заправити яєчно-гірчичною заправкою. Для її приготування змішуємо яйця, гірчицю, сіль і перець за смаком. Можна додати трохи олії. Усе ретельно перемішуємо.
“Ніжна симфонія”
Натираємо 200 грамів білокачанної капусти, дрібно нарізаємо 100 грамів копченої ковбаси. Далі тиснемо 1 зубчик часнику і разом із зеленню петрушки додаємо до попередніх інгредієнтів. Усе це заправляємо майонезом, солимо та перчимо за смаком, потім ретельно перемішуємо.
