Швидкий Суп з яєчними млинцями, який я відкрила для себе зовсім недавно

Буду готувати ще багато разів! Такий суп з яєчними млинцями виручить Вас і урізноманітнить повсякденне меню. Готується швидко, виходить дуже смачний, красивий і ароматний.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів

Необхідні продукти:

Вода – 2-2,5 л.

Курка – 400 гр.

Сіль – 1 ч.л. (без гірки)

Лавровий лист – 1 шт.

Морква – 1 шт.

Цибулина – 1 шт.

Яйце – 5 шт.

Зелень – за смаком

Як приготувати Суп з яєчними млинцями

Приготуємо курячий бульйон. Поки готується бульйон все підготуємо.

З початку пожарим яєчні млинці. У миску розбиваємо 1 яйце, додаємо трохи солі і збиваємо. Сковорідку змащуємо олією, виливаємо підготовлене яйце, розподіляємо по сковороді і смажимо з двох сторін до золотистого кольору. Поки готується млинець, готуємо наступне яйце, так готуємо з 5 яєць 5 яєчних млинців.

Наріжемо яєчні млинці соломкою.

Цибулину нарізаємо кубиками, моркву натерти на грубій терці. І обсмажити все разом на невеликій кількості олії. З бульйону прибираємо готові стегенця, кладемо моркву з цибулею.

Від стегенець відділимо м’ясо і наріжемо. Додаємо м’ясо в бульйон, кладемо яєчні млинці. Варимо все разом 3-4 хвилини. За бажанням додаємо зелень. Смачного!